Shortbread
Dans Octobre 2011
Cheesecake à la mandarine
Préparation : 30 a 40 min
Repos au frais 24 h
Ingrédients :
Moule de 18 cm de diamètre
150 g de Shortbread biscuits sablés d'Écosse
50 g de beurre fondu
400 g + 150 g de Philadelphia
100g de séré à la crème
Zeste d’une mandarine non traitée
60 g de sucre (+ ou - selon votre gout )
10 g de sucre vanillé
2 œufs
Sucre glace
Grand-Marnier
Mandarines pour décore