Le 02/09/2008
Temps de préparation : 30 min
Ingrédients pour 4 Personnes:
Pour le jus de concombre, de pomme et de kiwi:
1/2 concombre
1 pomme verte
2 kiwis
50 cl de lait fermenté
4 feuilles de menthe
Pour le pressé d’abricots au sésame et au soja:
8 abricots frais (ou 500 g d’oreillons d’abricots surgelés)
40 cl de boisson de soja nature
1 citron
2 pincées de poivre
3 c. à café de graines de sésame
thym
Pour le cocktail de betteraves,fenouil et ciboulette :
2 betteraves rouges cuites
1/2 bulbe de fenouil
50 cl de boisson de soja
le jus d’un citron vert
de la ciboulette en miettes et en brins
1 pincée de poivre
2 pincées de sel