sorbet coco

Dans Août 2005

Velouté de mangue et sorbet coco

Le 20/08/2005

Veloute de mangue

Préparation : 10 min

Ingrédients pour 4 personnes :
500 g de mangue fraîche 
1 litre de sorbet coco 
1 pincée de safran
3 c. à soupe de lait concentré sucré
1 c. à café de cannelle en poudre
1 un peu de mélange de graines 
sésame, réglisse séché, graines parfumées à la rose et billes de sucre