Spaghetti

Ingrédients
250 g de spaghetti cuisson 
200 g de guanciale (pancetta ou lardon)
1 oignon
15 g Crème liquide entière  
5 g Crème fraîche épaisse 
2 jaunes d’oeufs
120 g Parmigiano Reggiano ou de pecorino râpé 
sel  poivre

Préparation : 5 mn
Cuisson : 15 mn

Ingredients pour 4 personnes : 
400 g de spaghetti (n°5 de préférence) ou autre pates 
200g de tomates cerises
150g de thon au naturel 
2 échalotes 
huile d’olive
sel, poivre
Persil 

Ingrédients pour 4 personnes : 
* Chez le traiteur italien pour le fromage demandez-lui de le râpé
*100 gr de Guanciale 
*1 grand bol de Pecorino de qualité
*50g de parmesan, râpés (ou à défaut que du parmesan)
* 400g de spaghetti Voiello (ou à défaut BarillaN°5) 
5 œufs (1 œuf par personne + 1 œuf pour le plat)
1 bonne poignée de gros sel 
1 pincée de piment
Huile d'olive 
Gros Sel (uniquement)
Poivre 

Ingrédients pour 4 personnes :
500 g de spaghetti
400 de bœuf haches
concentré de tomate
3 tomates
25 cl de sauce tomate 
40 cl de vin rouge
3 carottes 
De l’origan 
2 gros oignons
2 gousses d'ail
1 cube de bouillon 
2 feuilles de laurier 
parmesan fraichement râpé

En partenariat avec la célèbre marque italienne ☛  Saclà.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :
1/2 pot de pesto d’enfer Saclà (extrêmement pimentée)
350g de spaghetti
200g Haricots verts coupées en deux
L'huile d'olive pulvérisation
250g Crevettes vertes moyennes, pelées, coupées en deux en longueur
250g Filets de poisson blanc, coupées en morceaux de 2 cm
du parmesan finement râpé
deco Feuilles de basilic frais

Préparation: 5 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients pour 4 personnes:
500 g de spaghetti ou linguina
10 tomates séchées conservées à l'huile
200 g de tomates fraîches à chair ferme
25 g de noix de cajou grillées
3 gousses d'ail
5 feuilles de basilic
100 g de parmesan fraîchement râpé
1/4 l’huile d'olive
1 petit piment rouge
Poivre du moulin

Préparation : 15 min 
Cuisson : 10 min 

Ingrédients pour 4 personnes:
500 g de crevettes bouquet
250 g de spaghetti
200 g de parmesan
1 bouquet de basilic
1 gousse d'ail
5 cl d'huile d'olive

Pour la sauce 
100 g de pignons de pin 
1 gousses d'ail 
10 cl d'huile d'olive 
200 g pousses d'épinard 
50 g Parmesan râpé 
5 Pincées Sel fin 
3 Pincées de Piment d'Espelette