Tarte salée
Dans Novembre 2008
Tarte façon tatin aux pommes de terre et morilles
Préparation : 15mn
Cuisson : 1 heure
Ingrédients pour 6 personnes
1 kg de pommes de terre (charlotte ou amandine)
50 g de morilles séchées
20 g de beurre
125 g de Beaufort râpé
25 cl de crème fraîche épaisse
3 gousses d’ail
1 pincée de Noix muscade
sel
Poivre du moulin
1 poêle anti -adhésive de 24 cm
Dans Juin 2005
Tarte au fromage et légumes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
1 pâte brisée/feuilletée
1 aubergine
1 courgette
1 poivron rouge
2 carottes
1 oignon
des champignons de Paris
2 œufs
10 cl de crème liquide allégée
50 g d'emmental râpé
1/2 cube de bouillon de légumes
1 c à s de moutarde
1 c à s de fines herbes
sel, poivre
1 tomate
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
1 pâte brisée/feuilletée
1 aubergine
1 courgette
1 poivron rouge
2 carottes
1 oignon
des champignons de Paris
2 œufs
10 cl de crème liquide allégée
50 g d'emmental râpé
1/2 cube de bouillon de légumes
1 c à s de moutarde
1 c à s de fines herbes
sel, poivre
1 tomate