Toasts
Toasts d’Aubergines Panées au Saumon et Epinards
Préparation : 20 min
Ingrédients pour 6 personnes :
4 morceaux de saumon
200 g d'épinards frais
2 c. à soupe de crème fraîche
Sel, poivre
Ingrédients pour les aubergines panées :
1 aubergine
1 œuf
50 g de chapelure
30 g de parmesan
Huile de friture
Sel, poivre
Toasts Feuilletés au Confit d'Oignons et Chèvre
Préparation :45 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients pour 6 personnes :
1 pâte feuilletée
2 bûchettes de chèvre
2 c.à s de pignons de pin
Des fines herbes
Ingrédients pour le confit :
500 g d’oignons rouges
50 ml de vinaigre de framboise
2 c.à s de sucre de canne
2 c.à s d’huile d’olive
Sel, poivre
Toasts de Crabe en Salade
Préparation: 10 min
Repos : 2 h
Ingrédients pour 4 personnes:
1 pain de mie
200 g de chair de crabe
4 c. à soupe de mayonnaise
2 citrons verts + 1 pour la déco
Ciboulette ciselée
Persil plat
Sel, poivre
Toasts à la Feta, Jambon Cru et Tomates Confites
Préparation : 10 min
Ingrédients pour 4 Personnes :
1 pain aux céréales
4 fines tranches de jambon de parme
12 tomates séchées
1 barquette de feta
Ciboulette
Olives noires
Huile d'olive
Sel, poivre
Toasts à la feta, bœuf et poivron ou figues
Préparation:10 min
Ingrédients pour 4 Personnes :
4 fines tranches de bœuf (carpaccio)
1 poivron rouge
2 figues
1 barquette de feta
Ciboulette
Huile d'olive
Sel, poivre