Tourteaux
Dans Mai 2004
Crabes farcis
Préparation : 30 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients pour 4 personnes :
4 tourteaux
150 g de lard
40 g de mie de pain
1 citron
3 échalotes
2 gousses d'ail
10 c. à soupe de lait
2 c. à soupe de chapelure
40 g de beurre
1 c. à café de curry
1 pincée de piment
1 c. à café de gros sel
Sel fin
Poivre du moulin