œufs de saumon
Dans Juin 2015
Tartare de thon et saumon à la japonaise
Préparation : 40 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
100 g de saumon (sauvage de préférence)
100 g de thon rouge
Huile de soja
Sauce soja japonaises
Jus d’un citron
Ciboule
1/2 botte de coriandre
Wasabi (poudre de préférence)
Eau
Œufs de saumon (facultatif)
Œufs de lompe noir (facultatifs)
Couteau tranchant
Dans Décembre 2010
Feuilleté aux asperges et saumon fumé
Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients pour 4 Personnes
2 rouleaux de pâte feuilletée
16 asperges vertes
4 belles tranches de saumon fumé de Norvège
4 c. à café d'œufs de saumon
20 cl de crème liquide
1 citron
2 c. à soupe de ciboulette ciselée
sel, poivre