viande de beauf
Dans Février 2008
Rôti de viande hachée
Ingrédients pour 6 personnes:
100 g de pain de la veille
1 dl d’eau tiède
1 bouquet de ciboulette
1 bouquet de persil
1 bouquet de thym
1 oignon
500 g de légumes ( ex: céleri, carottes, poireau)
2 œufs
15 g de sel
0.5 cac de poivre de Cayenne
600 g de viande hachée de bœuf
1 cs d’huile de colza
1 dl de vin blanc
2 dl de bouillon de légumes