Viandes

Ingredients
8 Tortilla  
1 mélange d'épices pour Fajitas Old El Paso™
 650 g de blanc de poulet
12 tranches de cheddar
1 petit pot de crème fraîche allégée
3 de tomates
1 mini boîte de maïs
1 poivron rouge
1 piment
Quelques gouttes de tabasco
1/2 boite de pulpe de tomate
1 oignon
Poivre
Sel

Ingredients pour 4 personnes :
Pour environ 20 Cannelloni 
Pour le boeuf haché :
480g de bœuf haché
2 c à s d'huile d'olive
3 c a c de concentré de tomates 
2 tomates bien mûres coupées grossièrement
1 échalote hachée finement
2 gousses d'ail coupées finement
2 brins de thym 
1 feuille de laurier
Sel et poivre noir au goût
fromage râpé 
Sauce béchamel 
40 g de beurre
50 g de farine
30 cl de lait
1 pincée de muscade en poudre
Sel, poivre

Au premier abord  ,un peu septiques sur le fait de commander de la viande en ligne.
Je me posée  bien des questions sur la chaine du froid va t 'elle être respectée? 
Es ce que la qualité de la viande sera au rendez vous?
Mon partenaire Nature et Régions m'a complétement convaincu.

J'ai reçu un colis de viande dans un carton isotherme,(procédé Médicol) ultra performant,
4 gros pains de glace veillent à la bonne température de 0 à 4 ° durant 72 heures et cela en toutes saisons.     

Ingrédients :
2 kg de gigot d’agneau
3 gousses d’ail coupées en deux
noisettes de beurre
1 boîte de 284 ml de consommé de bœuf
2 à 3 pincées de romarin
sel et poivre

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 3 heures

Ingrédients pour 4 Personnes:
400 g d' épaule de Veau 
4 Pêches Jaunes 
1 Oignon 
100 g de Noix de Cajou 
3 c à s de Raisins Secs 
1/2 Citron Jaune 
1 Piment Rouge 
2 c a c de Safran 
1 c à s de Ras el Hanout 
4 c à s d'Huile 
Sel 
20 cl d'eau