vin jaune du jura
Dans Mars 2014
Risotto aux morilles et vin jaune
Ingrédients pour 4 personnes :
250g de riz arborio
1L de bouillon de volaille
1 blanc de volaille coupé en petits dés
1 échalote
20g de beurre
5 cl de vin jaune Site Officiel des Vins du Jura
Des morilles (à volonté)
sel, poivre
1 c a s de crème
Parmesan