Whoopi’s
Dans Octobre 2004
Whoopi’s Chocolat aux Clémentine
Ingrédients pour 20 coques:
Donc 10 Whoopi’s
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
Repos 20 min
Ingrédients pour les coques,
200 g de farine
1 c à café de levure chimique
80 g de beurre
140 g de sucre
1 œuf
2 c à soupe de lait
Zeste d'une clémentine
Pour la ganache Chocolat / Clémentine,
170 g de chocolat noir pâtissier
30 cl de crème fraîche liquide
1 clémentine
Pour la déco:
200 g de sucre glace
Colorant orange
1 blanc d'œuf
Rouleaux de Réglisses