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Mousse de thon légère

Le 27/01/2024

Dans Janvier 2024

Mousse de thon

La mousse de thon est un condiment très polyvalent qui peut être servi de nombreuses façons différentes : sur des morceaux de pain grillé en entrée, ou en trempette pour des crudités. Nous vous iproposons ici une recette de mousse de thon légère ultra facile et très goûteuse! 

Ingrédients 
200 gr de filets de thon blanc à l'huile d'olive
80 gr de fromage ricotta
1 cuillère à café de câpres salées
Zeste d'un demi citron non traité
Sel
1 Mixeur

 

Préparation

Pour préparer la mousse de thon, mettez la ricotta, les câpres rincées et dessalées, les filets de thon blanc hachés à l'huile d'olive , le zeste râpé d'un demi citron et une cuillère à soupe d'eau (pour faciliter la fluidité de la mousse de thon et ricotta). 
Mélangez jusqu'à consistance lisse et mousseuse, goûtez, rectifiez l'assaisonnement et transférez la mousse de thon légère dans un bol.
Si vous souhaitez servir la mousse de thon et servez-la  des blinis, et de câpres