Dans Juillet 2008
Préparation : 10 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
2,5 cl de sirop de grenadine
40 cl de jus de pomme
1 melon moyen
70 g de cassis noirs
150 g de fraises
70 g Myrtille
2 Nectarines
1 cuillère à soupe de poivre de Sichuan
Quelques feuilles de menthe
Versez dans un récipient, le jus de pomme et le sirop de grenadine.
Coupez et videz les pépins de votre melon. A l'aide d'une cuillère parisienne prélevez des billes et mettez les dans le jus de pomme.
Égrainez vos cassis et ajoutez-les à la préparation.
Faites de même avec vos fraises coupez en morceaux (quartiers ou moitiés en fonction de leur taille).Mélangez les fruits, terminez en ajoutant le poivre de Sichuan.
Placez au freezer 1 heures avant de servir. Servez et décorez de quelques feuilles de menthe.
