Ingrédients: 500 g de crevettes crues 1 gousse d'ail 2 c à s de sauce soja 1 c à s de jus de citron 2 c à s d'huile d'olive 1 c à c de piment fort 1 pincée de curry Gingembre Graines de sésame Brochettes en bois
Préparation
La marinade :
Mélanger l'ail émincé, le jus de citron, la sauce soja, le gingembre (selon votre préférence), l'huile, le piment et le curry.
Laisser mariner les crevettes décortiquées au réfrigérateur.
Monter les brochettes et poser chaque face dans les graines de sésame. Faire griller.