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Steak poêlé avec oignon et Worcestershire

Le 23/06/2021

Dans Juin 2021

Steak poele avec oignon et worcestershire

Ingrédients pour 4 personnes:
4 steak de flanc, échine du bœuf 
Gros sel et poivre moulu
2 oignon moyen, coupé en deux et tranché finement
2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
20 g de beurre
1/4 tasse de persil haché
4 cuillères à soupe d’huile végétale

Préparation

Faites chauffer 2 cuillères  d'huile végétale dans une poêle .
Assaisonner  les steaks avec du sel et du poivre, et faites-y cuire les steaks de boeuf, 3-4 minutes de chaque côté. (selon l'épaisseur).
Réservez hors du feu au chaud, essuyez la poêle et faites chauffer 2 cuillères d'huile à feu moyen-vif. 
Ajouter l'oignon et faites dorer les oignons.
Ajouter la sauce Worcestershire et une cuillère à soupe de beurre et mélanger pour enrober. 
Trancher finement le steak en travers du grain et garnir de persil haché.
 

Steak oignon Sauce worcestershire