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Omelette mexicaine

Le 24/05/2011

Dans Mai 2011

Mexican omelette20050524

Préparation : 5 mn
Cuisson : 3 mn

Ingrédients pour 2 personnes :
4 œufs
persil
tabasco
des baies roses concassées
sel du poivre

Préparation

Casser les œufs et les mélanger pour que cela soit bien homogène.
Ajouter 4 gouttes de tabasco. 
Verser une pincée de baies roses concassées, de persil et de sel et de poivre.
Sur une poêle faire un cercle avec du beurre liquide et l'étaler sur toute la poêle.
Lorsque cela fait des bulles mettre la préparation à cuire en ramenant, toutes les dix secondes, les bords pour que le liquide cuise.

omelette recette mexicaine