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Tiramisu aux fruits rouges

Le 22/05/2011

Dans Mai 2011

Tiramisu fruits rouges20102206​

Ingrédients pour 8 personnes:
40 biscuits à la cuillère 
kirsch
3 œufs
50 g de sucre
200 g de crème épaisse
une barquette de mascarpone
250 g de fraises ou framboises 

Préparation

Mélange 30 g sucre, 3 jaunes d’œufs, ajoute le mascarpone et la crème fouettée. 
Les blancs battus en neige.
Verse cette crème sur les fruits et mettre au frais une nuit.
Mixer les fruits frais avec 20 g de sucre de préférence
Imbiber les biscuits et garnir un plat creux.
Recouvrir de fruits.

A faire en verrine avec des fruits surgelés, récupère le jus + un peu de sirop de fraise,
Tremper un biscuit coupé en deux au fond du verre + un peu de crème (mélange mascarpone + crème + blanc en neige).
Les fruits rouges et ainsi de suite en alternant en terminant par les fruits .

Tiramisu fruits rouges biscuits à la cuillère Kirsch