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Safiha ( Pizza Libanaise)

Le 20/05/2012

Dans Mai 2012

Pizza libanaise

Préparation: 25 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients pour 6 Personnes::
1 rouleau de pâte brisée
125 grammes d'agneau haché
1 oignon de taille moyenne
1 grosse tomate
50 grammes de pignon de pin
1 pincée de cannelle
sel, poivre doux et poivre blanc

Préparation

Mélangez agneau haché, l'oignon émincé finement, la tomate coupée en petits dès, les pignons, la cannelle, le sel et les poivres.
Découpez des cercles de 10 cm à l'aide d'un verre.
Déposez une cuillère à soupe de farce au centre, humectez le pourtour légèrement avec de l'eau et pincez fermement les 4 extrémités en les relevant un peu, de façon à former un carré.
Préchauffez le four à 200°, disposez les safiha sur un papier cuisson et laissez cuire 12 à 15 minutes , il faut que les bords soit légèrement dorés.

Safiha cuisine Libanaise Pizza recette orientale