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Matouille

Le 05/11/2015

Dans Novembre 2015

Matouille

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :
8 grosses pommes de terre à chair ferme
1 tome des Bauges
1 verre de vin blanc de Savoie
3 gousses d'aïl
1 plateau de charcuterie 

Préparation

Préchauffez le four à 180°C, thermostat 7.
Faites cuire les pommes de terres entières à l'eau salée, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Grattez la partie supérieure de la croûte du fromage et déposez-le dans un plat, puis faites 4 à 5 trous, insérez  les gousses d’ail préalablement coupées en 4 morceaux. 
Versez le vin blanc dans. 
Enfournez la tome  30 minutes.
La"mâtouille" est prête.
Servez avec un plateau de charcuterie et les pommes de terre.

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