Maison en pain d'épices

Le 01/10/2011

Dans Octobre 2011

Maison en pain2011

Préparation : 30min

Ingrédients pour 4 a 6 personnes :
Pour les murs:
4 paquets environ de pain d’épices coupé en tranches

Pour le toit:
1 meringues ou petits biscuits imitant les tuiles (langues de chat)
1 sucre glace
1 bonbons et petits sujets de couleur

Pour la glace royale:
3 blancs d’œufs
500 g de sucre glace
1 jus de citron

Préparation

Préparez la maison :
Coupez le pain d’épices en morceaux réguliers pour former des « briques ».
Posez la structure de la maison sur un grand plateau.
Préparez la glace royale :
fouettez au batteur électrique les blancs d’œufs et le sucre glace 3 min
(Le mélange doit ressembler à une mousse à raser un peu épaisse.)
Ajoutez le jus de citron et mélangez à l’aide d’une spatule.

Pour monter les murs :
Prenez, morceau par morceau, le pain d’épices et étalez un peu de glace royale sur une des faces. Collez-les sur le mur de la maison en commençant par le bas et montez le mur jusqu’en haut. Recoupez au besoin les morceaux pour qu’ils s’ajustent bien ensemble.

Pour le toit :
Prenez des petites meringues ou des biscuits.
Étalez un peu de glace royale sur une des faces et collez-les sur le toit en commençant par le bas et en les faisant déborder légèrement du toit.
Une fois toute la maison couverte, laissez sécher 2 h.
Collez avec la glace royale bonbons et/ou gâteaux pour faire porte, fenêtres et cheminée.
Saupoudrez généreusement de sucre glace et collez de la même façon bonbons et autres petits sujets.

Entre les étapes, couvrez la glace royale de papier film pour lui éviter de sécher. Vous pouvez réaliser cette maison plusieurs jours à l’avance.

pain d'épices noel Meringues Bonbons fetes de noel