Ingrédients pour 6 Personnes : 50 cl de lait 100 g de chocolat noir 10 cl de crème liquide 6 c. à soupe de whisky irlandais 6 morceaux de sucre de roux 6 c. à soupe de cacao en poudre non sucré
Préparation :
Cassez le chocolat en morceaux dans une casserole, ajoutez le lait et faites chauffer en remuant jusqu’à ce que le chocolat fonde.
Battez la crème liquide au fouet jusqu’à ce qu’elle mousse.
Répartissez le lait chocolaté dans six verres, ajoutez une cuillère à soupe de whisky avec un morceau de sucre et mélangez.
Puis versez délicatement la crème fouettée. Saupoudrez de cacao en poudre. Servez immédiatement.