Château Méric & Château Chante l'Oiseau

Appellation d'Origine Contrôlée des Graves. 
Les terres de la région constituées principalement d'alluvions et de graves engendrent une qualité supérieure de vin. 

 Le vignoble, dans la pure tradition médocaine est exclusivement planté de cépages nobles sur graves ,c'est cette succession de petites collines graveleuses que l'on appelle « croupes » :
mélanges de cailloux, sables et graviers, dominant l'estuaire.
Ces méthodes de cultures, préservant l’équilibre entre le sol et la vigne,
 associées à l’utilisation des technologies les plus récentes,
favorisent l’élaboration d’un vin de forte personnalité,
 très recherché pour sa finesse et son aptitude au vieillissement.  

On vous invite à liker leur page FB pour rester informer !

Nous remercions Aurélie qui a eut la gentillesse de nous envoyer 3 belles bouteilles :

      Un château Méric Graves 2010
Un vin puissant, rond avec des notes plutôt fruités, accompagneras à merveille les viandes rouge (boeuf,canard )ou un bon fromage.  

           Cuvée Eugénie 2010​

Cuvée des vielles vignes du Château Méric passée en barriques 12 mois.Des notes boisées. 
Accompagneras parfaitement toutes les viandes rouges,ainsi que les gibiers et les civets.  

                          Un château Chante l'oiseau Blanc 2014
Vin fin, élégant avec des notes épicés , grâce à sa finesse peut se boire en apéritif.
S'accordera avec tous vos mets en sauce et vos fromages.   

Petit détour à faire pour une bonne dégustation dans une belle région et decouvrir la culture de la vigne versus agriculture biologique.

W.E PORTES OUVERTES DES GRAVES : 
15 et 16 octobre 2016 au Château
François et Sylvie BARRON
Château Méric
16 av Georges Hebert - 33650 La Brède
Tel : 05.56.78.45.05 - Mail : contactmeric@gmail.com