Dans ♥ Ⲧester & Recettes Approuvés♥
Je suis ravie de recevoir une jolie valisette Farin' UP
comprenant des farines et graines de tout genre de la part de mon nouveau partenaire.
Il va me permettre de tester la majorité des produits qu'ils proposent
et me permettre de faire de nouvelles découvertes culinaire.
Farin’UP est une marque des Moulins de Kleinbettingen.
Moulins de Kleinbettingen est une entreprise familiale
active dans le secteur agro-alimentaire.
Depuis 1704, leur famille perpétue la tradition meunière.
Grâce à la construction d’un des moulins les plus modernes d’Europe,
ils sont capables de répondre aux exigences les plus élevées tant au point de vue
de la qualité de leurs produits, de l’hygiène alimentaire, que de l’environnement.
Pour produire une farine de qualité,
une sélection rigoureuse de blés de qualité est nécessaire.
Une grande partie de leurs blés provient du programme « Produit du Terroir »
qui représente une agriculture locale, contrôlée et raisonnée.
Traçabilité – Hygiène – Sécurité Alimentaire – Ecologie –
Protection de l’environnement et Biodiversité, sont les maîtres mots de ce programme.
Des cahiers de charges spécifiques et rigoureux sont imposés tout au long de la filière,
du champ à l’assiette.
Les contacts directs et l’organisation de leurs échanges
avec les intervenants amont et aval garantissent la traçabilité de tous leurs produits.
Avec la gamme Farin’UP ils souhaitent revaloriser les produits céréaliers et naturels
en les présentant dans un emballage moderne et pratique
J'ai eu la chance de recevoir:
Des graines de courge
Originaire d’Amérique du Sud,
cette plante oléagineuse provient de l’espèce Curcurbita Pepo.
Ses graines contiennent protéines, sels minéraux et vitamines.
Farin’UP Graines de courges peuvent être utilisées natures ou grillées en grignotage,
être incorporées à vos pains maison ou vos salade,
remplacer ou s’ajouter aux amandes, raisins et fruits secs dans vos tartes et desserts…
Des graines de sésame toastées
Originaire d’Asie et d’Afrique,
cette plante oléagineuse provenant de l’espèce Pédaliacée, est cultivée depuis 5000 ans.
La médecine ayurvédique considère le sésame comme un symbole d’immortalité,
alors qu’en Chine on lui attribue mille vertus médicinales.
La graine de sésame compte parmi les aliments qui contiennent le plus de phytostérols
et serait bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.
Farin’UP Graines de sésame toastée seront utilisées comme exhausteur de goût,
mais aussi pour les plats chauds, en soupe, en purée,
et également dans les préparations de pains maison ou de desserts.
Originaire du bassin méditerranéen,
cette graine provenant de l’espèce Linacée se cultive en climat tropical et tempéré.
On attribue de nombreuses vertus médicinales aux graines de lin ,
elles peuvent être utile à votre quotidien.
Le Millet étant une céréale peu allergène très facile à digérer.
Farin’UP Graines de lin brun, peuvent se manger crues et moulues, crues et trempées,
crues et germées, moulues et cuites ou encore rôties.
Incorporez les dans vos préparations de pains, ajoutez les dans vos yaourts,
vos céréales du matin, vos muffins, vos salades.
Farin’UP Mélange de 6 graines accompagnera vos céréales et complémentera
vos préparations de pains maison ou de desserts.
Ce Mélange 6 graines est apprécié pour ses vertus nutritionnelles ,
cette préparation répondra à vos besoins quotidiens
tout en vous assurant des bienfaits à votre organisme.
Grâce à la richesses de leurs propriétés assemblées
De la farine à gâteaux fermantante
La Farine à gâteaux fermentante est composée de notre farine de blé traditionnelle
à laquelle nous avons incorporé de la poudre à lever.
La levure étant l’ingrédient essentiel qui permet de faire lever la pâte durant la cuisson, nous vous proposons
ainsi une farine prête à l’emploi .
Farin’UP Farine à gâteaux fermentante ,c’est désormais ne plus oublier la levure
dans la préparation, et vous assurer que vos pâtisseries gonfleront correctement.
De la farine Fluide pâtisserie et cuisine
Farine Fluide pâtisserie et cuisine est une farine particulièrement fluide et sans grumeaux.
Elle se mélange facilement avec le lait ou l’eau
par exemple pour la création de crèmes ou de sauces.
Comme son nom l’indique elle est l’ingrédient parfait pour la réalisation
de vos plats sucrés ou salés.
De la pâte à pizza à la crêpe, à tous types de gâteaux,
vous pouvez compter sur la qualité de notre Farine Fluide pâtisserie et cuisine
pour décliner toutes vos recettes.
Je vous encourage donc d'y aller faire un tour et decouvrir leurs gammes sur leurs site et leurs page FB" Farin'Up"
