Ingrédients pour 6 personnes : 1 melon bien mûr 1 pomme granny-smith 1/2 cuillerée à café de gingembre en poudre 1/2 cuillerée à café de piment d' Espelette 1 pincée de sel
Préparation
Dans un blender, placer le melon coupé en dés avec la pomme épluchée et coupée en dés. Mixer. Ajouter le gingembre, le piment d 'Espelette et la pincée de sel, mixer de nouveau. Placer au réfrigérateur au minimum une heure. Servir bien frais dans des verrines.