Ingrédients :
80g de farine
40g de cacao non sucré
1/2 c à c de levure chimique
80g de beurre
150g de sucre
1 c à c de vanille
2 œufs
Pour la ganache :
20 cl de crème liquide à au moins 30% 100g de chocolat noir fondu
Whoopies double chocolat
Dans Septembre 2008
Préparation
Faire fondre le beurre et y incorporez le cacao non sucré en fouettant, continuez avec tout les autres ingrédients : Œufs, farine, levure et vanille.
Remplir à 1/4 seulement vos moules à cupcakes et faire cuire 15min maxi à feu moyen.
Monter en chantilly les 20 cl de crème liquide à au moins 30% et rajouter 100g de chocolat noir fondu.
Placer au frais cette ganache et garnir 1h plus tard vos whoopies à l'aide d'une douille à embout rond, poser 6 noisettes et recouvrer vos whoopies de leur chapeau respectif.
