Le saumon fumé
Comment apprécier le saumon fumé « nature » ?
Avant de le déguster .Sortez votre saumon de Norvège fumé de son emballage au moins 20 min avant de le servir.
Avant de le déguster .Sortez votre saumon de Norvège fumé de son emballage au moins 20 min avant de le servir.
Comment l’accompagner ?
Toasts, pain complet grillé avec du beurre, blinis et encore gressins, pain azyme…
Comment l’assaisonner ?
Le jus de citron et l’aneth sont incontournables. Mais vous pouvez tout simplement opter pour un tour de poivre du moulin.
Pour pimenter un peu le tout, choisissez une sauce raifort ou une crème aigre ou fraîche. Les câpres accompagnement également très bien le saumon fumé.
Avec quelle boisson ?
Le Champagne est le plus recommandé. Rien ne vous empêche de partir sur un vin blanc moelleux, tout dépend de vos goûts…
* Petit plus:
La vodka !
Toasts, pain complet grillé avec du beurre, blinis et encore gressins, pain azyme…
Comment l’assaisonner ?
Le jus de citron et l’aneth sont incontournables. Mais vous pouvez tout simplement opter pour un tour de poivre du moulin.
Pour pimenter un peu le tout, choisissez une sauce raifort ou une crème aigre ou fraîche. Les câpres accompagnement également très bien le saumon fumé.
Avec quelle boisson ?
Le Champagne est le plus recommandé. Rien ne vous empêche de partir sur un vin blanc moelleux, tout dépend de vos goûts…
* Petit plus:
La vodka !
Pour les plus curieux, testez cette surprenante association :
Un petit verre de dégustation servi dans l’assiette à déguster avec le saumon fumé. Vous pouvez aussi tenter d’ajouter un peu de vodka à l’une de vos sauces, pourquoi pas ?
Un petit verre de dégustation servi dans l’assiette à déguster avec le saumon fumé. Vous pouvez aussi tenter d’ajouter un peu de vodka à l’une de vos sauces, pourquoi pas ?